קובה למרק טבעוני

טבעונים? צמחוניים? 

הכירו את המנה המושלמת עבורכם! 

קובה למרק טבעוני בטעם בשר, שאם לא היינו אומרים לכם שהוא צמחי, לא הייתם מגלים לבד.

מצרכים:

• 2 כפות שמן
• בצל בינוני
• 2 גבעולי סלרי
• כף פפריקה מתוקה
• 2 כפות רסק עגבניות
• מלח+פלפל לפי הטעם
• כפית סוכר
• מיץ מלימון 1
• קוביות דלעת
• עלי סלרי

אופן הכנה: 

-בסיר עמוק:

- כפות שמן 

- נטגן בצל בינוני חתוך לרצועות עד ששקוף 

-  נוסיף 2 גבעולי סלרי קצוצים 

- 2 כפות רסק עגבניות 

- כף פפריקה מתוקה 

- נתבל במלח+פלפל לפי הטעם 

- נוסיף כף סוכר

- נערבב הכל יחד 

- נוסיף מים רותחים עד חצי הסיר 

- נסחוט לימון שלם

- נוסיף קוביות דלעת גסות 

- נוסיף עלי סלרי 

- נכסה את הסיר ונבשל כ-15 דקות 

- נוסיף את הקובות שלנו, נכסה את הסיר בשנית ונבשל כ-40 דקות

וקיבלתם מנת קובה טבעונית מפנקת ומשביעה.