קציצות מרוקאיות בריבת בצל ושזיפים מיובשים

קבלו את הקציצות המרוקאיות שלנו

קציצות בשר מלאות בירק, טעימות, ביתיות וכל-כך קלות להכנה!

והפעם הכנו אותם בריבת בצל ושזיפים מיובשים ולא תאמינו איזו מנה טעימה וקלה להכנה זו!

מצרכים:

• כ-9  בבצלים
• 2 כפות שמן
• כפית פפריקה
• כפית מלח
• חצי כפית פלפל שחור
• 3 כפות סילאן טבעי
• כ-7 שזיפים מיובשים

אופן הכנה:

-חותכים לרצועות דקות כ - 9 בצלים.

-בסיר רחב מטגנים את הבצלים תחילה ללא שמן .

-כשהבצלים מתרככים מוסיפים כ-2 כפות שמן.

-מטגנים כ-5 דקות.

-מוסיפים כפית פפריקה.

-כפית מלח.

-חצי כפית פלפל שחור.

-ו - 3 כפות סילאן טבעי.

-מערבבים הכל יחד.

-מוסיפים כ - רבע כוס מים רותחים מערבבים ומחכים שיצטמצמו המים.

-עושים זאת כ - 3 פעמים עד שהבצל רך ומקורמל.

-כשהבצל רך לגמרי מוסיפים כ-כוס מים רותחים.

-ומוסיפים את הקציצות המרוקאיות שלנו.

-עוטפים את הקציצות ומטמיעים אותן ברוטב.

-סוגרים את מכסה הסיר ומבשלים כ-40 דקות .

-כעבור כ-40 דקות מוסיפים חצאי שזיפים מיובשים.

-מבשלים עוד כ-5 דקות וזהו מוכן! 

מוזגים לצלחת מפנקת ונהנים ממנה מתקתקה כיפית וטעימה.