קציצות מרוקאיות

קבלו מתכון קליל, מרשים והכי חשוב טעים של סיר קציצות ברוטב פטריות ובצל שיקפיץ לכם כל ארוחה ויגרום לכל האורחים שלכם לבקש מתכון.

הכירו את הקציצות המרוקאיות שלנו- קציצות בקר עם עשבי תיבול בטעם של בית.

מצרכים:

• 2 כפות שמן
• 1 וחצי בצל בינוני
• כפית כורכום
• מלח+פלפל לפי הטעם
• חבילת פטריות
• כוסברה

אופן הכנה:

-קוצצים בצל בינוני.

-פורסים חצי בצל לפרוסות דקות.

-חותכים כ-חבילת פטריות.

-בסיר רחב

-מטגנים את הבצל הקצוץ. 

-מוסיפים כ-כפית כורכום.

-מתבלים במלח+פלפל לפי הטעם. 

-מוסיפים כ-חצי ליטר מים רותחים. 

-לאחר רתיחה מוסיפים את הקציצות. 

-מוסיפים עוד מים רותחים עד לכיסוי הקציצות.

-מכסים את הסיר ומבשלים כ-30 דקות.

-לאחר הבישול מוסיפים מלמעלה את פרוסות הבצל ואת הפטריות שחתכנו קודם לכן. 

-מכסים ומבשלים עוד כ-10 דקות 

-לסיום מוסיפים מלמעלה כוסברה קצוצה.